Photo de Isabelle Robin.La maison d’Alésia

2, rue de la Braux

21150  Alise Sainte Reine 06.79.08.80.47

lamaisondalesia@gmail.com  

  RÉFÉRENCÉE 3 ÉPIS CONFORT PAR GÎTES DE FRANCE

Photo de La maison d'Alésia.

 

Photo de Isabelle Robin.

Photo de Isabelle Robin.

JOYEUSES PÂQUES À TOUS

 UN GRAND MERCI AUX HÔTES QUI M’ONT FAIT CONFIANCE AU COURS DE CETTE PREMIERE ANNÉE

D’OUVERTURE.

Que de belles rencontres

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   ACCÈS

Autoroute A6, Sortie Bierre-les-Semurs

Gare TGV à 10 minutes de la maison

Paris Gare de Lyon – Gare de Montbard Alésia : 1 heure de trajet

Accès canal de Bourgogne 1 km

possibilité de louer des vélos classiques ou éléctriques

Adhérent LPO & Jardins de Noé

Vous serez accueillis dans une maison Bourguignonne authentique.

Votre hôtesse vous accueille pour un séjour de rêve dans son petit coin de paradis fleuri, sa maison plonge au coeur des monts de l’Auxois et abrite trois chambres de charme décorées avec goût et imprégnée par le style bourguignon, avec ses pierres apparentes et ses poutres.

Vous découvrirez une vue magnifique sur les vallées  de l’Oze et celle de l’Ozerain, écrins verdoyants, qui encerclent le Mont.  Un patchwork de prés et de bois décline ses couleurs, brodé  de haies : merveilles de la région.

En contrebas, dans la plaine des Laumes vous apercevrez les courbes du MuséoParc d’Alésia, ce musée vous propose des animations tout au long de l’année.

COURS DE CUISINE PAR LE CHEF REGIS BOLATRE DE L’AUBERGE DU CHEVAL BLANC

9, rue du Miroir

ALISE SAINTE REINE

tél : 03 80 96 01 55

DE 19 à 52 € + carte

Le restaurant incontournable de la région, à 200 m à pied, de la maison d’Alésia…

N’hésitez pas à réserver en précisant que vous êtes adressés par la maison d’Alésia.

Photo de Auberge du Cheval Blanc.Cours de cuisine du 19 février 2015.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
Le chef en pleine préparation.Le chef dresse la crème de pois frais

Le pot au feu de volaille de Bresse à la truffe de BourgogneMousseline d'avocat et langoustine, thon rouge et chair de crabe, vinaigrette au citron et curry

PROCHAIN COURS DE CUISINE LE JEUDI 23 AVRIL, 24 SEPTEMBRE, 8 OCTOBRE, 22 OCTOBRE, 5 NOVEMBRE, 22 NOVEMBRE ET 10 DECEMBRE.

Photo de Auberge du Cheval Blanc.Photo de Auberge du Cheval Blanc.

POUR RÉSERVER, MERCI DE CONTACTER LE 03 80 96 01 55 POUR RÉSERVER VOTRE PLACE.

 

Photo de Isabelle Robin.

 

Photo de La maison d'Alésia.Photo de La maison d'Alésia.Photo de La maison d'Alésia.Photo de La maison d'Alésia.

BIENVENUE

à

LA MAISON D’ALÉSIA

 

CHAMBRES & TABLE D’HÔTES

3 Chambres décorées avec goût

 

 Les oiseaux de Buffon deux personnes 75 €

Cottage fleuri deux personnes 75 €

Colette deux personnes 95

Petit déjeuner compris

Chaque matin, à votre réveil aux chants des oiseaux que je protège, vous pourrez prendre votre

petit-déjeuner en salle ou sur la terrasse.

Et savourer si vous le souhaiter un dîner avec des mets faits maison, en réservant la table d’hôtes.

34 € le menu complet et vin compris.

Lieux touristiques incontournables d’Alise Sainte Reine

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Le port de Venarey les Laumes, en route pour une croisière de quelques heures ou jours.

nicols@nicols.com

La piste cyclable à perte de vue, vous fera découvrir les beaux paysages de Bourgogne au grès de vos déplacements.

 

 

 

 

MuséoParc d’Alésia : L’histoire de la bataille d’Alésia reconstituée. Le centre d’interprétation vous projette au cœur de l’une des plus grande bataille historique de France, entre César le conquérant et Vercingétorix le vaillant guerrier gaulois.  www.alesia.com/

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Site des vestiges de la ville gallo-romaine d’Alésia : Vous découvrirez leurs maisons, leur temple, leur mode de vie, leurs distractions, en route sur les traces…de nos ancêtres.

La statue de Vercingétorix : Majestueuse, emblème d’un lieu de mémoire. Sur son socle nous pouvons lire : «La Gaule unie, formant une seule nation, animée d’un même esprit, peut défier l’univers ». Elle fut érigée par NapoléonIII.

Départ du sentier de randonnée Alésia-Bibracte : Magnifique chemin balisé de 120 km pour les courageux randonneurs.

Les chemins d’Alise Sainte Reine sont nombreux : Ils vous emmèneront à votre gré vers des lieux divers et enchanteurs. Une multitude de couleurs chatoyantes, une déclinaison de vert clair à vert émeraude. Cette couleur de l’espoir et du bonheur est également un très beau livre de Michel Pastoureau.

Ceux à quelques kilomètres ( entre 5 à 15 km)

Le château de Bussy-Rabutin : Roger de Bussy-Rabutin, un personnage haut en couleur, né un vendredi 13 et Saint d’Avril 1618, un écrivain talentueux que son esprit impertinent perdit.Une aventure formidable à vivre lors d’une visite commentée avec passion par les guides de ce château caché à quelques kilomètres d’Alise.   

http://bussy-rabutin.monuments-nationaux.fr/

Musée Gorsline  : Une ancienne grange transformée en galerie moderne expose, durant toute l’année, les oeuvres de Douglas Gorsline (1913-1985), peintre et illustrateur américain influencé par la chronophotographie, le cubisme, le réalisme. Clouds over Burgundy

 Après une première carrière réaliste, il s’est tourné, à partir des années 50, vers son concept de simultanéité séquentielle. Il s’est exprimé à travers des médias aussi différents que l’huile, l’aquarelle, les encres, les lavis, pour créer des portraits, paysages et natures mortes énigmatiques et extrêmement attachants. De 1964 à sa mort, cet amoureux de la Bourgogne à vécu à Bussy-le Grand.

 

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L’abbaye de Fontenay : Fondée en 1118 par Bernard de Clairvaux. Ce chef d’oeuvre de l’art Roman est  blotti au creux du vallon des Egrevies. Un havre de paix dans une nature magnifique : nuances de couleurs et reflets d’eau à l’infini.Elle fut une papeterie, la famille Mongolfier lui donna une vocation industrielle.  

 Dés 1906, Edouard et René Aynard entreprennent sa restauration, leurs descendants poursuivent cette incroyable aventure. Classée Patrimoine mondial de l’UNESCO en 1981. 

www.abbayedefontenay.com/

Mes livres préférés sur les abbayes :

« Les pierres sauvages » de Fernand Pouillon et « Le chant des pierres » d’Ignacio Catalan, Edition de l’Armançon.

Les plus belles boutiques avec des librairies complètes et passionnantes :

A l’Abbaye de Fontenay et à celle de la Pierre qui vire.

Venarey-Les Laumes et le canal de Bourgogne : idéal pour les promenades, un paradis pour les cyclistes, des kilomètres de chemin de halage…La nature défile selon votre rythme, le héron cendré en profite pour s’envoler.

Vous pouvez louer un bateau sans permis Nicols pour quelques jours ou plus… En route vers l’aventure fluviale.

Le Domaine viticole de Flavigny-Alésia :

Le vin de Flavigny, au cœur de la région de l’Auxois, est issu de l’un des plus anciens vignobles de France. Il était déjà répertorié avant Charlemagne en 741.

Vins élaborés à partir de six cépages : Pinot noir, César, Aligoté, Auxerrois, Chardonnay et Pinot Beurot.

A consommer avec modération.  www.vignoble-flavigny.com/ 

Flavigny-sur-Ozerain : Magnifique village médiéval où vous êtes autorisés à déguster sans modération les anis de Flavigny. Une farandole exquise de bonbons…

Les ateliers sont ouverts à la visite.  www.anis-flavigny.com/

Etuis_18g_Anis_de_FlavignySemur-en-Auxois : «  Sinemurus » en 545, lovée au creux d’une boucle de l’Armançon, citée médiévale et sa Collégiale Notre Dame du XIIIèm siècle, ainsi que de nombreux autres édifices à visiter. Une carte postale illustrant le Moyen-Age.

Lac de Pont : Ce magnifique lac couvre 80 hectares, il est entouré d’un chemin d’une douzaine de kilomètres. Au bout du lac, nous pouvons admirer un pont romain visible lorsque le lac est à son niveau le plus bas. Les roches et les rochers tout au long du parcours vous feront sans doute penser à la Bretagne… prévoir un pique-nique pour lézarder sur l’un d’entre eux, si le soleil est au rendez-vous.

Montbard : Le Musée Buffon avec son cabinet de curiosités émerveille les enfants et les plus grands….à voir et revoir. Ce musée est gratuit…

Georges-Louis Leclerc, comte de Buffon : naturaliste, membre de l’Académie française, intendant du Jardin du roi, l’actuel musée national d’histoire naturelle de Paris et maître des forges de Buffon, un personnage illustre du siècle de Lumières.

Les Forges de Buffon : une belle promenade bucolique avant d’aller dîner au Marronier, très bon restaurant sur les bords du canal. Très romantique !  

www.lemarronnier-buffon.com

 www.grandeforgedebuffon.com

Le parc de l’Auxois Au cœur de l’Auxois, découvrez un écrin de verdure de 35 hectares aux prestations multiples. Vous êtes ici dans un parc zoologique où s’ébattent plus de 500 animaux originaires de tous les continents. Parmi les temps forts de votre visite : la rencontre avec les grands carnivores d’Amérique du Nord (ours et loups), la promenade parmi une famille de lémuriens, le face à face avec les serpents ou encore les espiègleries des loutres et des singes ! Soucieux de vous sensibiliser au monde animal, les soigneurs animaliers vous proposent tout au long de la journée des nourrissages commentés des animaux. Le Parc de l’Auxois se veut également être un lieu de détente où les enfants profitent des manèges leur étant dédiés tandis que toute la famille apprécie les aires de jeux, le petit train, le mini-golf ou bien les promenades en calèche et à dos de poneys. Atout supplémentaire, une piscine et ses toboggans aquatiques vous garantissent un rafraîchissement idéal sous la chaleur estivale de juillet et août.

 

Les sources de la Seine : La Seine naît en ce lieu, il appartient à la ville de Paris depuis Napoléon III.

Le premier pont de la Seine se trouve ici…moins connu que celui du pont de l’Alma avec son célèbre Zouave, mais tout aussi symbolique et beau !

Sur ce même lieu, un sanctuaire gallo-romain était dédié à une déesse éponyme protectrice : Sequana. Les ex-voto en bronze, pierre ou en bois retrouvés sont conservés au musée Archéologique de Dijon.

 

 

 PÊLE MÊLE

 Photo de Isabelle Robin.Photo de Isabelle Robin.Photo de Isabelle Robin.Photo de Isabelle Robin.

Jardins de Noé, le jardinet respecte la biodiversité.

Photo de La maison d'Alésia.Photo de La maison d'Alésia.Bientôt Pâques...Photo de Isabelle Robin.

 Photo de Isabelle Robin.Photo de Isabelle Robin. 

                                                                            COURS DE DEGUSTATION des VINS DE BOURGOGNE

CAVE DE l’ABBAYE à BEAUNE

Dégustation commentée et guidée de 5 vins de bourgogne avec commentaires, explications des vins et des terroirs. Il faut compter généralement au minimum 1h.

Prix par personne : 30 euro, pour groupes : nous consulter.
Cours – présentation « Introduction à la Bourgogne: ses vins, son histoire, son terroir » durée 2h30 avec dégustation de 5 vins inclus.

Prix : 75 euro par personne (minimum 2 personnes). A partir de 4 personnes: 50 euro par personne.
Si vous souhaitez plus de détails, n’hésitez pas à nous demander.
Pour une réservation, merci de nous faire part de vos souhaits sur la date et heure.